Invalidantes, chroniques, douloureuses, taboues, les maladies digestives touchent aujourd'hui près d'un français sur cinq. Peu connues, elles constituent un problème de santé publique majeur, d'autant qu'elles connaissent une progression inexpliquée à ce jour notamment chez les enfants.
Les causes de l'inflammation du tube digestif sont variables :
- L'appareil digestif peut être enflammé de façon aiguë à la suite d'une infection ou à cause d'un régime alimentaire particulier.
Il peut être touché violemment, comme c'est le cas dans les allergies alimentaires. - La maladie cœliaque (ou intolérance au gluten) provoque par exemple une inflammation chronique des cellules intestinales.
- La maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique provoquent également des symptômes similaires.
- certaines maladies comme le syndrome du côlon irritable n'ont pas de causes spécifiques, mais provoquent des inflammations de l'appareil digestif.